"Pop-up-Donuts in der Nicolai-Passage"

Eine Idee von Auerbacher Jugendlichen wird in diesen Tagen zur Realität. In einem zur Zeit leer stehenden Ladengeschäft in die Nicolai-Passage werden die Mädchen und Jungen ein kleines „Donuts-Café“ als Pop-up-Store eröffnen. 

Los geht’s mit dem Donuts-Café am Mittwoch dem 21. Februar. Drei Wochen lang werden sich dann die Teenager als junge Gastronomen ausprobieren, denn Pop-up ist ein nur für kurze Zeit bestehendes Projekt zur Belebung ungenutzter Geschäftsräume. 
„Unterstützung bei der Herstellung der Donuts bekommen die Jugendlichen von einem Bäcker, der den notwendigen Teig fachmännisch vorbereitet. Dazu wird auf Wunsch Kaffee oder ein alkoholfreies Getränk serviert. 

Auch das Ambiente in dem ehemaligen Fotostudio werden die Teenager bis zu Eröffnung des Pop-up-Cafés entsprechend gestalten“, so Sindy Kosch vom Auerbacher Jugendstadtbüro JUST.